Diet kaya serat, terutama dari biji-bijian, dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi dan pernapasan, menurut laporan yang dipublikasikan secara online.
beberapa peneliti juga menemukan bahwa serat makanan dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyebab apa pun selama sembilan tahun.
Menggunakan data pada 388.000 pria dan wanita, mereka menghitung bahwa 20% yang makan paling banyak serat (29,4 gram per hari untuk pria dan 25,8 gram untuk wanita) adalah 22% lebih kecil kemungkinannya untuk mati daripada 20% yang makan sedikit (12,6 gram per hari untuk pria dan 10,8 gram untuk wanita).
Diet kaya serat, bagian dari makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang tahan pencernaan, diduga menurunkan risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, diabetes dan obesitas, tulis para peneliti dalam informasi latar belakang mereka.
Kita juga tahu serat yang mengurangi peradangan, membantu buang air besar, menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol dan meningkatkan kadar glukosa dalam darah, meningkatkan berat badan, dan mengikat agen yang berpotensi menyebabkan kanker sehingga mereka lebih cenderung untuk dibuang oleh tubuh.
Peneliti juga menemukan bahwa:
- Asupan serat yang lebih tinggi menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi, dan pernapasan sebesar 24% menjadi 56% pada pria dan 34% menjadi 59% pada wanita.
- Untuk laki-laki saja, lebih banyak serat yang mereka makan, semakin rendah risiko kematian akibat kanker.
- Ada hubungan yang signifikan, baik untuk pria dan wanita, antara makanan yang kaya serat dari biji-bijian tetapi tidak sumber lain, dan total dan menyebabkan kematian spesifik.
Temuan tetap kuat ketika kita dikoreksi untuk kesalahan pengukuran asupan menggunakandiet data studi kalibrasi, bahkan, asosiasi itu lebih kuat dengan koreksi kesalahan pengukuran.
Mereka juga mencatat bahwa pedoman diet saat Amerika merekomendasikan diet kaya serat seperti sayuran, fruts dan biji-bijian dan bahwa mereka harus mengkonsumsi 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori.
Serat pangan dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi, dan pernapasan. Membuat pilihan makanan kaya serat lebih sering dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Peneliti menggunakan data dari 219.123 pria dan 168.999 wanita mengambil bagian dalam National Institutes of Health-AARP Diet dan Health Study yang telah diisi kuesioner frekuensi makanan pada awal penelitian pada tahun 1995 dan 1996.
Mereka menentukan penyebab kematian dengan cara mencocokkan catatan studi untuk pendaftar nasional. Selama rata-rata sembilan tahun masa tindak lanjut, 20.126 pria dan 11.330 wanita meninggal.
beberapa peneliti juga menemukan bahwa serat makanan dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyebab apa pun selama sembilan tahun.
Menggunakan data pada 388.000 pria dan wanita, mereka menghitung bahwa 20% yang makan paling banyak serat (29,4 gram per hari untuk pria dan 25,8 gram untuk wanita) adalah 22% lebih kecil kemungkinannya untuk mati daripada 20% yang makan sedikit (12,6 gram per hari untuk pria dan 10,8 gram untuk wanita).
Diet kaya serat, bagian dari makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang tahan pencernaan, diduga menurunkan risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, diabetes dan obesitas, tulis para peneliti dalam informasi latar belakang mereka.
Kita juga tahu serat yang mengurangi peradangan, membantu buang air besar, menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol dan meningkatkan kadar glukosa dalam darah, meningkatkan berat badan, dan mengikat agen yang berpotensi menyebabkan kanker sehingga mereka lebih cenderung untuk dibuang oleh tubuh.
Peneliti juga menemukan bahwa:
- Asupan serat yang lebih tinggi menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi, dan pernapasan sebesar 24% menjadi 56% pada pria dan 34% menjadi 59% pada wanita.
- Untuk laki-laki saja, lebih banyak serat yang mereka makan, semakin rendah risiko kematian akibat kanker.
- Ada hubungan yang signifikan, baik untuk pria dan wanita, antara makanan yang kaya serat dari biji-bijian tetapi tidak sumber lain, dan total dan menyebabkan kematian spesifik.
Temuan tetap kuat ketika kita dikoreksi untuk kesalahan pengukuran asupan menggunakandiet data studi kalibrasi, bahkan, asosiasi itu lebih kuat dengan koreksi kesalahan pengukuran.
Mereka juga mencatat bahwa pedoman diet saat Amerika merekomendasikan diet kaya serat seperti sayuran, fruts dan biji-bijian dan bahwa mereka harus mengkonsumsi 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori.
Serat pangan dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi, dan pernapasan. Membuat pilihan makanan kaya serat lebih sering dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Peneliti menggunakan data dari 219.123 pria dan 168.999 wanita mengambil bagian dalam National Institutes of Health-AARP Diet dan Health Study yang telah diisi kuesioner frekuensi makanan pada awal penelitian pada tahun 1995 dan 1996.
Mereka menentukan penyebab kematian dengan cara mencocokkan catatan studi untuk pendaftar nasional. Selama rata-rata sembilan tahun masa tindak lanjut, 20.126 pria dan 11.330 wanita meninggal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar